在科研和工農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)中，溫度是檢驗(yàn)與控制的重要參數(shù)，傳統(tǒng)的溫度測量技術(shù)已經(jīng)發(fā)展很成熟了，比如熱電偶、光學(xué)高溫計(jì)、半導(dǎo)體等其他類型的溫度傳感器。它們的共同特性都是以電信號(hào)為工作基礎(chǔ)的，即溫度信號(hào)與電信號(hào)調(diào)制。光纖溫度傳感器與它們不同。
傳統(tǒng)的溫度測量技術(shù)在一些特殊的工作環(huán)境中容易發(fā)生易燃易爆、高壓電，強(qiáng)電磁場等具有腐蝕性的氣體、液體。以及要求要快速響應(yīng)、非接觸等。光纖溫度傳感器具有獨(dú)特的有異性。

由于光纖溫度傳感器的光纖的電絕緣性以及固有的寬頻帶等優(yōu)點(diǎn)，使得光纖溫度傳感器突破了點(diǎn)調(diào)制溫度傳感器的設(shè)置。于此同時(shí)，它的工作的溫度信號(hào)被光信號(hào)所調(diào)制，傳感器多采用石英光纖，傳輸?shù)姆敌盘?hào)損耗低，并可以遠(yuǎn)距離傳輸，使傳感器的光電器件遠(yuǎn)離現(xiàn)場，有效的避免了惡劣的工作環(huán)境。再輻射測溫時(shí)，光纖代替了常規(guī)測溫儀的空間傳輸光路，使得某些干擾因素如灰塵、霧氣、水汽等對(duì)測量的結(jié)果影響很小。光纖質(zhì)量小，截面小，可以彎曲測量不可視工作溫度，以便于特殊工作情況下的安裝和使用。
光纖溫度傳感器的機(jī)理于結(jié)構(gòu)形式也是多種多樣的，按照光纖所起的作用，基本可以分為傳光型和傳感型兩大類。傳光型光纖溫度傳感器是有光纖的幾何位置排布實(shí)現(xiàn)光轉(zhuǎn)換的功能。傳感型光纖溫度傳感器它是以光的相位、波長、強(qiáng)度等作為測量信號(hào)。